年糕只会煮着吃?分享一款韩式辣酱炒年糕,营养美味,鲜辣又解馋

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年糕在我们的日常生活中应该是非常常见的辅食食材。

虽然我们平时吃这款美味的概率不是很大,

但是对于国人的诸多节庆假日而言,

年糕在文化中的寓意可是有着非常深远的影响。

当然了,

今天聊的主题自然是关于年糕的吃法,

但在大部分情况之下,

相信很多人还是习惯于煮年糕吃吧。

但如果笔者想说,

只需简单的操作,

融合一些异国风味的美食特色,

就能诞生出一款非常不错的年糕炒菜,

这样的美味你是否愿意在家尝试一下呢?

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就拿今天分享的这款韩式辣酱常年糕来说,

笔者把最常见的胡萝卜,青椒,洋葱融入其中,

这样不仅更加符合中式菜肴烹饪搭配,

而且在营养层次上也是贯彻了丰富之道,

加上韩式辣酱的调配,

那口感方面绝对是非常不错的家常菜之选哦。

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,

不妨来看看它是如何烹饪的吧。

【美食名称】:韩式辣酱炒年糕

【准备原料】:长条年糕180g,胡萝卜一根,青椒一个,白洋葱一个,韩式蒜蓉辣酱三勺,熟白芝麻5克。

第一步:首先把准备好的年糕放在一个大碗中,加入没过年糕60度的热水,让其浸泡变软,时间上大概需要10分钟左右;把准备好的洋葱,胡萝卜,青椒分别切丝或者切条备用。

第二步:把泡软的年糕取出,倒入80ml的清水锅中,先加入胡萝卜条,盖上盖,用小火焖煮五分钟。

第三步:把准备好的韩式蒜蓉辣酱倒入锅中,稍微搅拌几下后,开大火煮沸,然后转小火焖煮至汤汁微微粘稠之后,到入处理好的青椒条和洋葱丝,稍微翻炒一分半钟左右,就可以撒些白芝麻,大火收汁,出锅品尝了。

相对于今天这款家常美味来说,

你是不是感觉它的操作方法还算简单呢?

其实你也可以按照家人对于食材的喜好,

适当添加一些个性蔬菜,

独特的食材一定会让这款美食更受家人的喜欢。

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,

不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里,若还有不明白的地方,也可以私聊笔者哦。本文由壹号美食公馆个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。

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